Die Entdeckung von Brot und Bier: Ein Blick auf die Mönche des Mittelalters Die Geschichte von Brot und Bier reicht…
Zwetschgendatschi-Zeit – Ab sofort wird’s richtig schwäbisch und saftig! Wenn der Sommer langsam Abschied nimmt, hat sie ihren großen Auftritt:…
Hinweis: wir sind noch bis zum 15. August im Urlaub! Kindheitserinnerung an die Bäckerei – Der Duft von frischem Brot…
Das Fest im G’schäft– Mit frischen Backhaus-Snacks wird’s richtig gut Ob Team-Erfolg, Abschied oder einfach nur ein schöner Anlass: Ein…
Smørrebrød ist kein Witz, sondern ein Stück Dänemark: bodenständig und sehr raffiniert Der Frühling kommt, jetzt muss Farbe auf den…
Der oberschwäbische Knauzen – echtes Handwerk aus meinem Backhaus „Wenn ich frühmorgens Knauzen backe, weiß ich genau, warum sie in…
Die Geschichte der Fastenbrezel – gelebte Tradition aus der Backstube Die mittelalterliche Fastenbrezel Seit jeher verstehen Christen die 40 Tage…
