Seit Generationen steht unser schmuckes Gebäude in der Innenstadt von Biberach für unsere Backtradition und unsere familiäre Herzlichkeit. Was 1926 hier im Kleinen als Bäckerei begann durfte in der Familie gedeihen und von einer Generation auf die nächste übergehen. So ist auch heute Stefan Grün als Bäckermeister jeden Tag voll im Einsatz. Mit dem verlässlichen Team und den helfenden Händen aus der Familie backen und formen wir für Sie mehr als nur Gebäck. In der Backstube gibt Stefan Grün sein Wissen gerne weiter, denn nur mit Nachwuchs lässt sich der Fortbestand des Traditionshandwerks sichern.
1928 - Die Bäckerei Grün wird von Hans Grün in der Schwanenstraße 8 in Biberach ins Leben gerufen.
1929 - Der Blick in die Backstube zeigt, dass sowohl der Senior Hans Grün mit anpackt und andere Helfer aus der Nachbarschaft dabei sind. Vor der Bäckerei formieren sich drei Generationen der Familie Grün.
1990 - Die Backstube wird in einer dreimonatigen Umbauphase renoviert und auf den neuesten Stand der Technik gebracht.
2000 - Der Verkaufsraum bekommt eine neue Gestaltung und wird mit Kaffeeausschank ergänzt.
2014 – Stefan Grün übernimmt in der vierten Generation das Backhaus.
2016 - Platzneugestaltung in der Schwanenstraße vor der Bäckerei.
Sommerurlaub in Grün's Backhaus
Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
Vom 03.08. bis 15.08. machen wir Urlaub. Unser Onlineshop ist an die Urlaubszeit angepasst, bestellt gerne hier schon vor!
Wir wünschen Euch einen schönen und erholsamen Sommerurlaub.