Kürbisrezepte mit Bauernbrot

Herbstgenuss: Kürbisrezepte mit Bauernbrot

Der goldene Herbst ist Kürbiszeit! Ob cremige Kürbissuppe oder herzhafter Kürbis-Auflauf – in Kombination mit frischem Bauernbrot aus Grün’s Backhaus entsteht echte Herbstküche zum Genießen.

Was zeichnet Kürbis aus?

• 🥗 Nährstoffreich: enthält viel Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe.

• 🍃 Kalorienarm: ideal für leichte Gerichte, da er zu rund 90 % aus Wasser besteht.

• 💪 Gesundheitsfördernd: stärkt das Immunsystem, unterstützt die Verdauung und wirkt durch Antioxidantien entzündungshemmend.

• 🍲 Vielseitig: eignet sich für Suppen, Aufläufe, Brot, Kuchen oder sogar als süße Nachspeise.

• 🌱 Saisonal & regional: im Herbst frisch erhältlich, lange lagerfähig und damit nachhaltig.

• 🎨 Vielfältig: über 800 Sorten weltweit – vom Hokkaido (essbare Schale) bis zum Butternut (mild-nussig).

Kürbis und Bauerbrot sind die gesunden Partner in der guten Küche

Kürbis ist reich an Vitaminen, leicht verdaulich und perfekt für wärmende Gerichte. Bauernbrot verleiht den Rezepten eine kräftige Note und macht sie besonders sättigend. Ob als schnelle Familienmahlzeit oder raffinierte Idee für Gäste: Diese Kürbisrezepte mit Bauernbrot bringen saisonalen Genuss auf den Tisch. Probieren Sie unsere einfachen Lieblingsgerichte – herzhaft, regional und voller Geschmack!

Kürbiscremesuppe mit Bauernbrot Rezept

• 500 g Hokkaido, 1 Zwiebel, 500 ml Gemüsebrühe, 100 ml Sahne

• Kürbis würfeln, Zwiebel anschwitzen, mit Brühe weichkochen.

• Pürieren, Sahne einrühren, würzen.

• Mit gerösteten Bauernbrot-Croûtons servieren.

Kürbis-Bauernbrot-Auflauf Rezept

• 400 g Kürbis, 200 g Bauernbrotwürfel, 200 ml Sahne, 100 g Käse, 2 Eier

• Brot & Kürbis schichten, Sahne-Eier-Mix darübergießen.

• Mit Käse bestreuen, bei 180 °C ca. 30 Min. backen.

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Guten Appetit wünscht Euch Eure Familie Grün

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