Der oberschwäbische Knauzen – echtes Handwerk aus meinem Backhaus „Wenn ich frühmorgens Knauzen backe, weiß ich genau, warum sie in…
Die Geschichte der Fastenbrezel – gelebte Tradition aus der Backstube Die mittelalterliche Fastenbrezel Seit jeher verstehen Christen die 40 Tage…
Der Aschermittwoch: Grün’s handwerklich gebackenes Brot und gute Rezepte dazu Der Aschermittwoch markiert im christlichen Jahreskreis den Beginn der Fastenzeit…
Die schwäbische Fasnet und die Rolle der Backwaren in dieser närrischen Zeit Wenn in Oberschwaben die Fasnet beginnt, liegt ein…
Draußen kalt, drinnen warm, mit duftendem Kaffee… mit den guten Backhaus-Klassikern in der Fasnet! 1. Berliner: Diese satt-gefüllten Teigballen sind…
Der Snack für das Meeting, das Frühstück aus der Hand oder bei Ihrem Besuch im Backhaus: unser belegten Seelen sind…
Ein guter Eintopf mit herzhaftem Backhaus-Brot: macht warm und satt! Der Winter ist die perfekte Zeit für gemütliche Abende mit…
Entschlacken mit Brot Um mit Brot zu entschlacken, kannst Du verschiedene Rezepte anwenden. Gerade nach der Schlemmerzeit Weihnachten und der…
Weihnachtlicher Fleischkäse mit Maronen & Cranberries – Köstlich zur Adventsfeier Stell Dir vor: Es duftet nach Weihnachten, Kerzenlicht flackert und…
Bevor der Weihnachtsbraten kommt… Es sind noch 22 Tage bis Heiligabend! Die Vorweihnachtszeit ist eine wunderbare Gelegenheit, um mit Familie…
