Ab sofort gibt es wieder Biberacher Schützenkrapfen im Backhaus

Über die Biberacher Schützenkrapfen

Der Biberacher Schützenkrapfen ist ein traditionelles, saisonales Gebäck, das wir ab sofort und exklusiv zum neuntägigen Schützenfest in Biberach anbieten.

Dazu produzieren wir unseren Blätterteig, schneiden diesen in große und kleine, rechteckige Stücke und füllen diese knusprigen Blätterteigteilchen mit Himbeerkonfitüre. Obendrauf noch Puderzucker und ab in unsere Verkaufstheke und zu Euch.

Seit wann gibt es Biberacher Schützenkrapfen?

Ursprünglich tauchte die Leckerei bereits Ende des 19. Jahrhunderts in Anzeigen auf – damals mit Erdbeerfüllung. Heute gilt Himbeere als Tradition; Alternativ werden auch Aprikose, Kirsch oder Johannisbeere verwendet.

Im Rathaus wurde sogar ein Exemplar als Kulturobjekt ausgestellt .

Fazit: Ein heimatfestlicher Genuss – knusprig, süß, traditionsreich – perfekt für zwischendurch und alle Anlässe.

In vier Wochen ist Schütze – plant Ihr mit Gästen? Dann findet Ihr unsere Schützenkrapfen und vieles mehr hier: Wenn zu Schütza Gäste kommen

Guten Appetit!

Habt Ihr Fragen zu unseren vielfältigen Backstücken? Sprecht uns gerne an!
Viele Grüße, Eure Familie Grün

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