Kategorie: Backhaus Blog

Feuerzangenbowle: Das perfekte Rezept für gemütliche Winterabende, am besten mit einer Auswahl an Grün’s Weihnachtsgebäck Die kalte Jahreszeit ist die…

Tiroler Knödel: Ein herzhaftes Rezept mit verschiedenen Brotsorten Tiroler Knödel sind eine köstliche Spezialität aus den Alpen, die sich perfekt…

Würziger Kürbis-Sonnenkruste-Auflauf mit Bergkäse: Ein Herbstgenuss Der Herbst ist die perfekte Zeit, um sich mit herzhaften und wärmenden Gerichten zu…

Original Schweizer Käsefondue: Ein Genuss für die Sinne Käsefondue ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Erlebnis, das die Herzen…

Das Geschenk von Brot und Salz: Ein Symbol für Glück und Wohlstand In vielen Kulturen gibt es Traditionen, die tief…

Lange Teigführung im traditionellen Backhandwerk: Der Schlüssel zu Geschmack und Bekömmlichkeit In einer Zeit, in der schnelle Mahlzeiten und industriell…

Gluten und glutenfreies Brot: Eine moderne Ernährungsdiskussion In den letzten Jahren hat das Bewusstsein für Gluten und glutenfreie Ernährung stark…

Brottorte mit Frischkäse – Der perfekte Genuss für jeden Anlass Die Brottorte mit Frischkäse ist nicht nur ein kulinarisches Highlight,…

Die Entdeckung von Brot und Bier: Ein Blick auf die Mönche des Mittelalters Die Geschichte von Brot und Bier reicht…

Sortenrein vermahlenes Dinkelmehl: Rückkehr zur Ursprünglichkeit In der heutigen Zeit, in der viele Menschen Wert auf gesunde Ernährung legen, gewinnt…